Cibo sano in allegria!

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Questa bella griglia elettrica ci permette di riscoprire il piacere di mangiare insieme, ridendo, scherzando e giocando con il cibo.

Questo è un modo di invitare gli ospiti senza dover cucinare prima o meglio cucinando tutti insieme durante il pasto sulla griglia messa accanto o addirittura sul tavolo.

La griglia ha un piano di cottura abbastanza ampio (47 x 31 cm) montato su una bella e funzionale struttura di legno chiaro che lo tiene sollevato di qualche centimetro dal tavolo.
Anche così ovviamente va usato su superfici che non si rovinano facilmente e non temono il calore.

La griglia è divisa in due parti adatte ai vari tipi di cibi da cuocere, una liscia per carni o pesce ed una ondulata più adatta alle verdure.
Ai lati della griglia un canaletto per raccogliere eventuali grassi e farli defluire in una vaschetta di metallo che si inserisce nelle apposite guide sotto il piano di cottura.
E' in solido alluminio pressofuso con una finitura che ricorda la pietra.
Un potenziometro attaccato al filo di alimentazione permette di variare in modo modo continuo la temperatura della griglia. Mettendolo al minimo può anche servire a tenere semplicemente in caldo i cibi durante il pasto.

La griglia è adatta a cuocere carni, pesce, frutti di mare e tutte le verdure che si prestano a questo tipo di cottura: zucchine, peperoni, insalata trevisana e belga, melanzane, pomodori, eccetera.

Il condimento ideale per esaltare gli aromi della grigliata sarà un filo di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e origano, una spruzzata di pepe o peperoncino per chi ama il gusto piccante.
Questi cibi vanno cotti senza condimento, rigirandoli spesso con una paletta di legno.

La pulizia è semplice dato che la superficie antiaderente è di ottima qualità.
Per evitare di rigarla o di inquinarla con prodotti dannosi, evitare spugnette abrasive, pagliette di ferro, detersivi aggressivi, ma lavarla delicatamente con acqua tiepida ed un sapone neutro tipo Marsiglia o Aleppo.

Il pasto avviene in una piacevole confusione, condito anche da scherzi e risate, rubandoci a vicenda le fettine giunte al giusto punto di cottura!
E senza dimenticare di innaffiare il tutto con qualche bottiglia di buon vino!

Alla prima uscita del nuovo elettrodomestico abbiamo fatto un figurone con gli amici.

Consigliatissimo.

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Un ottimo modo di pranzare in allegria con il fornello da Raclette

Questo pratico fornello da raclette ci permette di riscoprire il piacere di mangiare insieme, ridendo, scherzando e pasticciando con il cibo, soprattutto in modo sano.

E' un ottimo modo di invitare gli ospiti senza dover cucinare piatti complicati limitandosi a pochi semplici cibi come le verdure bollite o crude .

Il fatto poi di preparare il formaggio fuso sul momento è un'occasione lieta di socialità culinaria.



Ho apprezzato più volte la raclette in ristoranti francesi e debbo dire che, anche grazie a questa esperienza, il risultato con questo fornello della ditta oneConcept è stato eccellente.


La qualità costruttiva del fornello è elevata: molto solido, in metallo e con la piastra sui cui appogia il formaggio in acciao inox.

Le istruzioni sono solo in inglese o tedesco, comunque il funzionamento è semplice, basato su un asta che si infila nella base su scorre il porta-formaggio rgolabile in altezza per tenerlo piò o meno vicino alla resistenza che produce il calore.
All'inizio bisogne fare un po' di pratica, ma in pochi minuti si trova il posizione ideale.



Dietro la resistenza un potenziometro permette di regolare l'intensità del calore.

Il porta-formaggio si muove anche in senso orizzontale per agevolare la raschiatura del formaggio molle nel piatto.

Per fare una buona raclette vi consiglio di bollire al vapore alcune verdure: patate, broccoli, carote, cavolfiori, zucchine.
Scegliere formaggi misti ed adatti ad essere fusi: caprini, caciotte, provole affumicate, asiago, taleggio, eccetera.
A mio parere la vareità dei formaggi italiani permette di provare vari tipi di gusti diversi.



Ogni commensale raschia un po' di formaggio semisciolto sopra le verdure del suo piatto. Un cibo gustosissimo e sano.

Il pasto avviene in una piacevole confusione, condito anche da scherzi e risate, avventandosi sul formaggio e contendendoselo amichevolmente!



Senza dimenticare di innaffiare il tutto con del buon vino!



- CONCLUSIONI



Un elettrodomestico semplice, originale e che vi fare di sicuro fare bella figura con i vostri amici.

Consigliatissimo.

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Bollitore in ceramica elettrico e cosmopolita!

- IMPRESSIONI GENERALI
Questo prodotto della ditta Klarstein mi viene consegnato in brevissimo tempo da Elektronik-Star.
E' contenuto in una scatola di cartone grezzo perfettamente riciclabile.
L'imballo è molto ben fatto e protegge perfettamente l'elettrodomestico: all'interno della scatola grezza c'è la confezione vera e propria e lo spazio tra le due scatole è rimpito da quattro inserti di polistirolo.

All'interno della confezione poi il bollitore è a sua volta tenuto fermo in posizione da strutture di cartone sagomato.
Oltre al bollitore ed alla sua base, un manuale purtropp solo in inglese e tedesco.

- CARATTERISTICHE
Elettrodomestico molto funzionale e dall'uso semplice, tenendo presente alcune accortezze.

La base, dotata di piedini di gomma antiscivolo, va collegata alla rete elettrica tramite la spina circolare tedesca (se non avete una presa di quel tipo, ricordarsi di usare una riduzione e di non forzare la spina tedesca in una normale presa a tre buchi).

Il bollitore si incastra facilmente nella base e si aziona tramite la leva-interruttore post al fondo del manico.

Quando il riscaldamento è in funzione si accende una luce led circolare blu intorno al fondo della caraffa.
La caraffa è anche dotata di un coperchio con apertura a molla.

AVVERTENZE IMPORTANTI:
- Non accendere con la caraffa vuota: c'è una protezione che spegne comunque dopo un po', ma si provoca ugualmente un surriscaldamento che alla lunga potrebbe danneggiare l'oggetto.
- Utilizzare solo acqua e non altri liquidi o bevande.
- Vuotare e sciacquare bene la caraffa dopo l'uso per evitare depositi di calcare e creazione di muffe.
- Ogni tanto lavarla con acqua e bicarbonato oppure aceto.
- Farla funzionare sempre con una quantità d'acqua adeguata (da 0,5 a 1,7 litri).
- Non lavare in lavastoviglie o con spugnette e detersivi abrasivi (per evitare cattivi gusti ed odori spiacevoli meglio l'aceto o un sapone neutro tipo marsiglia o aleppo).

Alla prova pratica questa caraffa si rivela molto potente dato che porta a bollitura l'acqua in pochi minuti.
Quando l'acqua bolle si spegne automaticamente.

- CONCLUSIONI
Un prodotto ottimo e molto funzionale.

Last but not least, anche l'aspetto estetico e le sovraimpressioni sulla ceramica sono molto gradevoli e trendy.

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